Die COVID-19-Pandemie hatte 2020 schwerwiegende Auswirkungen auf US-Marken und Einzelhändler. Von Unterbrechungen der Versorgungskette, Engpässen bei den Außendienstmitarbeitern und einer veränderten Dynamik der Vertriebskanäle bis hin zu erheblichen Veränderungen im Verbraucherverhalten - es war ein Jahr der Ungewissheit wie nie zuvor.

Um Marken bei der Bewältigung des Wandels zu unterstützen und zu sehen, wie sich die Situation im Einzelhandel bis Anfang 2021 entwickelt hat, nutzte Trax die mit seiner Computer-Vision-Technologie erfasste Regalverfügbarkeit (OSA), um den heutigen Zustand der Regale zu ermitteln, insbesondere für die Kategorien, die 2020 am stärksten vergriffen waren (OOS). Außerdem wurde die Regalverfügbarkeit für diese Markenkategorien im Vergleich zur Situation auf dem Höhepunkt der pandemischen Kaufwut im vergangenen Jahr untersucht.

Die Daten wurden mit Hilfe von autonomen Regalüberwachungslösungen wie Robotern und Kuppel- und Regalrandkameras erfasst, um Bilder zu sammeln. Diese Bilder wurden dann mit Hilfe von Bilderkennungstechnologien in Daten umgewandelt, die in der Lage sind, eine SKU von einer anderen zu unterscheiden.

Zehn Produktkategorien in mehr als 300 Geschäften in den USA wurden zwischen dem 1. und 12. April 2020 und dann erneut zwischen der letzten Märzwoche und der ersten Aprilwoche 2021 gemessen. Auf der Grundlage der OSA-Daten, die jedes Mal aus mehr als 50.000 Bildern extrahiert wurden, können Marken und Einzelhändler Folgendes lernen, um besser auf unsichere Zeiten vorbereitet zu sein.

Die Produktverfügbarkeit hat sich im Jahr 2021 verbessert

Der Mangel an Toilettenpapier war ein Symbol für die Pandemie, und die OSA-Daten von Trax bestätigten dies: 80 % der im Jahr 2020 untersuchten Geschäfte waren völlig ohne Toilettenpapier. Ein Jahr später gab es keine Fälle von vollständigem OOS mehr. Die Bestände anderer, zuvor schwer zu findender Kategorien wie Babytücher, Desinfektionstücher und Sprays haben sich ebenfalls deutlich erholt. Während im letzten Jahr 15 % der Geschäfte keine Babytücher vorrätig hatten, waren in diesem Jahr nur bei 3 % die Regale zu zwei Dritteln leer. Inzwischen meldeten mehr als 80 % der Geschäfte, dass 2021 mehr als 50 % der Desinfektionstücher und -sprays vorrätig waren. Letztes Jahr hatten nur 10 % der Geschäfte eine solche Abdeckung.

Die Tatsache, dass es in keiner der untersuchten Kategorien zu einem vollständigen OOS kam, zeigt, dass die Konsumgüterhersteller und Einzelhändler die schlimmsten Auswirkungen der Pandemie überwunden haben und ihre Lieferkette und Logistik besser in den Griff bekommen haben.

Die Produktverfügbarkeit variiert je nach Region und Einzelhändler

Weder die Knappheit im Jahr 2020 noch der Aufschwung im Jahr 2021 waren gleichmäßig über das Land verteilt. So waren beispielsweise die Regale in Arizona, Nevada und Kalifornien im vergangenen Jahr leerer als in Ohio, South Carolina und Indiana (die drei letztgenannten Staaten wiesen in den von uns untersuchten Kategorien den höchsten OSA auf).

Im März 2021 konnten die Kunden im Westen und Südwesten jedoch mit hoher Wahrscheinlichkeit die von ihnen benötigten Produkte kaufen, auch wenn sie bei der Marke oder der Packungsgröße Abstriche machen mussten.

Die einzige Produktkategorie mit einem geringeren Angebot waren Desinfektionsmittel, aber selbst da waren fast zwei Drittel der Geschäfte in den USA mit 50 % der üblichen Mengen bevorratet, während im Nordosten nur 12 % der Geschäfte einen Bestand von 25 % oder weniger hatten.

Neben den regionalen Unterschieden variierte die Verfügbarkeit auch je nach Einzelhändler. Acme, Giant, Harris Teeter, Jewel-Osco und Shaw's hatten beispielsweise mehr Toilettenpapier vorrätig als ihre Wettbewerber. Händedesinfektionsmittel waren bei Hannaford und Jewel-Osco leicht erhältlich, ebenso wie Katzenfutter bei Fred Meyer, Harris Teeter und Jewel-Osco.

Eine der größten Abweichungen zwischen den Ketten war bei den Babytüchern zu beobachten: Die Walmart-Filialen verfügten über einen Bestand von weniger als 25 %, während Albertsons, Fred Meyer, Hannaford, Jewel-Osco, Shaw's und Vons ihre Kapazitäten nahezu ausgeschöpft hatten.

Was Einzelhändler und CPG-Marken tun können

Mit der Lockerung der Pandemiebeschränkungen beginnen sich die Ausgaben im Einzelhandel zu erholen (die Ausgaben für Lebensmittel sind um 25 % gestiegen). Doch die Unsicherheit bleibt, denn 12 % der Verbraucher gehen davon aus, dass ihre Ausgaben nie wieder ganz das Niveau von vor der Pandemie erreichen werden.

Um mit diesen Unwägbarkeiten fertig zu werden, brauchen Marken und Einzelhändler die richtige Technologie und analytische Leistung, um ihre gesamte Lieferkette transparent zu machen und Nachfrageschwankungen frühzeitig zu erkennen. Technologische Entwicklungen in den Bereichen KI, maschinelles Lernen und Internet der Dinge bedeuten, dass Track & Trace, vorausschauende Wartung, Transparenz in der Lieferkette und Risikomanagement für Lieferanten Realität werden können. Um dies zu erreichen, sind jedoch Investitionen in Informationstechnologie und Daten im gesamten Ökosystem sowie eine agile Denkweise erforderlich.

Trax kann dabei helfen, indem es die in den Regalen von Supermärkten und anderen Lebensmitteleinzelhändlern verfügbaren Produkte in Echtzeit anzeigt. Dies gibt Marken und Einzelhändlern die Möglichkeit, Lieferungen proaktiv zu bestellen oder anzupassen und die Bestände in die Läden zu leiten, wo sie den größten Nutzen bringen. Diese Daten können auch von Konsumgüterherstellern als Grundlage für Produktionsentscheidungen genutzt werden.

Wenn Sie mehr über die Produktverfügbarkeit und das veränderte Kaufverhalten als Folge der Pandemie erfahren möchten, laden Sie unser White Paper herunter: Der neue, post-pandemische Zustand des Regals.