המכירות והרווחים בסופרמרקטים היו אחת מנקודות האור הבודדות במהלך מגיפת קוביד-19, אך מותגים וקמעונאים צריכים להיזהר ממנטליות של "עסקים כרגיל". למעשה, חלק מהשינויים בנוף הקמעונאי עשויים להיות קבועים. התנהגויות צרכנים והרגלי קניות השתנו, וקמעונאים צריכים להסתגל בהתאם כדי להישאר לפני ה"נורמלי החדש" הזה.

הקונים מצפים שכל מה שברשימות שלהם יהיה על מדפי החנויות. ניהול מלאי טוב כבר לא יכול להבטיח שזה יקרה, מכיוון שהתנהגות הקניות של הצרכנים ממשיכה להתפתח עקב משבר קוביד-19. מחקר של McKinsey & Company הראה כי 75% מהקונים בארצות הברית שינו את הרגלי הקניות שלהם והחליפו מותגים מסיבות של ערך ונוחות. יתר על כן, ייתכן שהשינויים האלה לא יהיו זמניים: ארבע חמישיות מתכוונות להישאר עם העדפות הקניות החדשות שאומצו לאחרונה.

למרות שכלכלות נפתחות ואנשים חוזרים לעבודה, ריחוק חברתי בכל מרחב ציבורי אפשרי עשוי להיות הנורמה בעתיד הנראה לעין. בתפקידי ב-Trax - חברה שמציעה פתרונות כוח עבודה גמישים ומדיגיטלת את העולם הפיזי של הקמעונאות עם כלים שיעזרו לקמעונאים לעקוב, לנטר ולאמוד את ביצועי הסחורה - ראיתי ממקור ראשון עד כמה נתוני מדף עדכניים יהיו חיוניים ככל שהתנהגות הצרכנים תמשיך להשתנות, מספקים הבנה מלאה יותר של מה שקורה בכל חנות ומאפשרים להקצאת אספקה של חנות ככל האפשר.

חשבו מחדש על מודל העבודה שלכם

קמעונאים צריכים לעצב מחדש את כוח העבודה שלהם כדי לתמוך בשגרה החדשה ולהתאים להפרעות עתידיות פוטנציאליות. במקביל, חברות מוצרי צריכה צריכות להעריך מחדש את סדרי העדיפויות האסטרטגיים שלהן בחנויות בשיווק מותגים, מבחר וחלל, כאשר התנהגות הקניות ממשיכה להשתנות.

אז איזה סוג של מודל כוח אדם יכול לתת שירות בצורה הטובה ביותר לצרכים העסקיים של קמעונאי ולטפל בבעיות קריטיות בחנות? ניתן להעביר סחורה בחנות, ניהול מלאי, איסוף נתונים ומשימות אחרות ברמת ההפעלה לכוח עבודה נייד לפי דרישה, או אפילו לעובדי כלכלת הופעות.

עם מודל זה, ניתן ליישם טקטיקות מותג במהירות ובקנה מידה. חשיבה מחודשת על כוח העבודה מעניקה לך מספר יתרונות, כולל היכולת לתת מענה לקיבולת גל עם עומסי שיא, כגון הצגת מוצרים או שינויים בפלנוגרמה. ניתן לפרוס משאבים כאלה היכן ומתי שהם נחוצים - גם אם זה באלפי חנויות למשך פחות משעה ביום מסוים.

ניתן לשלב מודל זה גם עם אוטומציה של חלק או כולן של הפעילויות בעלות ערך נמוך יחסית, אך בעלות גבוהה, כגון ביקורת מדף, תאימות לפלנוגרמה ותחזוקה וניהול של תגי מדף.

כוח עבודה לפי דרישה יכול להיות פתרון בר-קיימא

כמו מותגים עובדים עם שיפור גישה לטכנולוגיה המונעת בינה מלאכותית כדי לקבל תובנות טובות יותר, שאלת המפתח היא: איך אני נכנס לחנות? כוח עבודה מבוסס קהל לפי דרישה עשוי להיות התשובה, המאפשר למותגים לכמת את החנות. מבין כל המשימות האפשריות שניתן לבצע במהלך אותו ביקור, לאיזה תהיה ההשפעה הגדולה ביותר?

ניתן לענות על שאלות כאלה בזמן אמת: הנציג מגיע ומצלם את החלקים הרלוונטיים של החנות כדי לסייע בכימות המצב הנוכחי (בהנחה שמצלמות קבועות לא מותקנות), והאנליטיקה מייצרת רשימת משימות. ביקורים אלה יכולים לשמש לאריזת המדף או לאיפוס מדף, בהתאם למה שצריך.

תובנות ונתונים - בשילוב עם נתונים מסורתיים של נקודות המכירה - מקדמים דיונים פרודוקטיביים וכנים יותר בין יצרנים וקמעונאים. אולי אתה שוקל למחוק פריט מכיוון שתרומת המכירות הכוללת שלו אינה במקום שאתה רוצה שהוא יהיה. שילוב של נתוני המכירות ונתוני החנות יכול להוכיח שלפריט אזל מלאי לעתים קרובות. אם זה המקרה, תוכל לתת לו יותר שטח מדף, לאפס את המינימום של המדף או לחקור בעיות בשרשרת האספקה.

השורה התחתונה: קמעונאים בסופרמרקטים צריכים לאמץ אוטומציה ולחשוב מחדש על כוח העבודה הקמעונאי שלהם

שילוב של טכנולוגיית ראייה ממוחשבת ואנליטיקה עם הסוג הנכון של כוח עבודה גמיש יכול לעזור לשמור מוצרים על המדפים - וכתוצאה מכך לקונים מאושרים יותר ולשיפור ההכנסה לקמעונאים ולמותגים - ולספק את הזריזות הדרושה כדי לצאת ממגיפת Covid-19 כמובילת צמיחה.

מאמר זה הופיע לראשונה בפורבס .