חברת מוצרי צריכה מובילים (CPG) גילתה שההכנסות שלה גדלו ב-13% בחנויות שבהן יישמה אסטרטגיית Perfect Store. בבלוג זה, אנו מתארים מהי אסטרטגיית Perfect Store וכיצד היא יכולה לעבוד עבור העסק שלך.
מהי חנות מושלמת?
חנות מושלמת היא חנות שבה צרכנים יכולים למצוא את המוצרים הנכונים במיקום הנכון, עם מוצרים המוצגים בצורה הטובה ביותר כדי להשפיע על התנהגות הקנייה. כדי להשיג זאת, CPGs מעצבים ומוציאים לפועל תקני מדף שמתרגמים תובנות ממוקדות הקונים להנחיות מעשיות, ניתנות להרחבה וניתנות לביצוע בחנות.
האסטרטגיה הזו:
- מבטא כיצד מוצר, חבילה, מחיר, מבצע, מקום והצעה נראים בכל חנות
- יוצר תוכנית ערוצים ניתנת לפעולה כדי למקסם הזדמנויות
- מבטיח שהמבחר הנכון של מוצרים זמין וגלוי לצרכנים
- משפר את חווית הקנייה עם מסרי הסחורה והמותג המתאימים
איך יוצרים חנות מושלמת?
תהליך ה-Perfect Store נמצא בבעלות משותפת של צוותי ניהול קטגוריות, שוק תובנות/מחקר ותכנון חלל. יצירת 'תמונת ההצלחה' האידיאלית דורשת ידע עמוק על התנהגות צרכנים ועושה שימוש במחקר איכותי וכמותי, נתוני קופה, פאנל, כרטיס קונים ונתוני סקרים ידניים. כשעושים זאת היטב, האסטרטגיה של Perfect Store מספקת תובנות לגבי:
- אילו מק"טים מעדיפים לקנות
- המחירים שהם מצפים
- המיקום הטוב ביותר בחנות עבור מוצר
- התצוגה האופטימלית כדי לענות על צרכי הצרכן
- מה צרכני התקשורת צריכים
- באיזו תדירות קונים רוכשים
המנופים של אסטרטגיית Perfect Store
הנחיות Perfect Store עשויות להשתנות בין קטגוריות, לקוחות וערוצים, וזה לא נדיר שלחברות CPG יש עד 20 קבוצות של הנחיות נפרדות. בגדול, אלו הם המנופים העיקריים של אסטרטגיית Perfect Store שצוותי שטח צפויים לבצע בחנויות הנכונות:
- SKUs כוח או ליבה - מהווים את השיעור הגבוה ביותר של המכירות הקיימות, או אלה SKUs המבוקשים על ידי קונים, אלה חייבים תמיד להיות זמינים.
- חסימת מותג - ליצירת בלוקים של מותג עם ריבוי פנים יש השפעה ויזואלית.
- סמיכות - הצבת המוצר שלך לצד מוצרים משלימים במיקומים בזרימה גבוהה יכולה למקסם את הקונים הפוטנציאליים. לדוגמה, תצוגה משנית של פסטה ארוזה במעבר הירקות העמוס היא תזכורת בזמן עבור הלקוחות מה הם צריכים להכין ארוחת ערב הערב.
- היררכיית מדפים – קביעת שטח המדף על סמך ביצועי מכירות מבטיחה שלא יהיו חסרי מלאי (OOS) של מוצרים בעלי ביקוש גבוה, ו-SKUs ליבה נמצאים בהישג יד.
- זמינות על המדף (OSA) - שמירה על המוצר הנכון על המדף הנכון בזמן הנכון היא חיונית כדי להבטיח שהצרכנים לא יתאכזבו כשהם רוצים לרכוש.
ביצוע החנות המושלמת
יישום אסטרטגיית Perfect Store צפוי להביא מגוון רחב של יתרונות כולל:
- נוכחות וביצוע משופרים בחנות
- פיתוח קטגוריה ושוק
- גידול במכירות
- נתח שוק גדל
- רווחיות ערוץ משופרת
- הגברת מעורבות הלקוחות עם המותג
עם זאת, ניטור האם תמונת ההצלחה מבוצעת נכון כרוך כיום בתהליך ידני עם שאלות סקר מוגבלות. למנהלים במשרד הראשי נותר להסתמך על נתוני מכירות או על דיווח עצמי של צוותי שטח על ביצוע. זה לא רק מגביל את יכולתם למדוד את הביצוע ביעילות, אלא גם למדוד באופן מלא את ההשפעה של אי ציות לתוכנית לאורך זמן.
שיפור התאימות ברמת האאוטלט
החדשות הטובות הן שאתה יכול להתגבר על המגבלות של גישות מסורתיות אלה על ידי שימוש בטכנולוגיית זיהוי תמונה (IR) (ראה טבלה למטה). IR לוכד תמונות של מדפים קמעונאיים ומספק תובנות בזמן אמת על מה שקורה בכל מעבר בכל חנות. על ידי ראיית מה שקורה בפועל על המדפים, תוכל לעקוב אחר המרכיבים באסטרטגיית ה-Perfect Store שלך ולמדוד עד כמה הם יעילים.
ביצוע מושלם בחנות: מסורתי לעומת זיהוי תמונה
עם עיניים בחנות וגישה לנתונים מהימנים ואמינים בחנות וברמת מק"ט ברגע האמת של הקונים, CPGs יכולים לפתח מסגרת הדוקה יותר כדי לשפר את ההצלחה של תוכניות Perfect Store.
דוגמה למסגרת ביצוע Perfect Store
- בניית תמונת ההצלחה - הגדרת המראה האידיאלי של המותג שלך בכל פלח
- ביצוע - לוודא שצוות המכירות בשטח מבצע נכון את סדרי העדיפויות האסטרטגיים
- מעקב – מעקב אחר איכות הביצוע וההשפעה על המכירות
- אימון - מתן משוב כדי לסייע בשיפור הביצוע וקבלת החלטות בחנות
צפה בסמינר מקוון זה כדי ללמוד כיצד Trax יכולה לעזור לך לשפר את ביצועי המותג והקטגוריה תוך הגדלת המכירות והרווחים בחנות.
